Bizcocho con especias

Solo endulzado con jarabe de arce
Sin gluten
Vegano
Do you know what the magic ingredient of this gluten-free gingerbread is? Apple puree! You use apple puree as a sweetener, but at the same time it also provides more lightness in a vegan gingerbread variant. It is not surprising that apple puree in vegan baking is sometimes also used as an egg replacement. This is a homemade gingerbread that you can give with your children or eat for breakfast without any worries. Think of it like a glorified oatmeal!
DesayunoGalletas y dulces12 piezas20 minuten preparar
Compartir:

Necesitas esto

Anacardos75 g
Harina de avena 100%400 g
Puré de manzana400 g
Mezcla de especias para pastele calabaza2 cucharada
Bebida de avena100 g
Sirope de arce puro grado c15 g
Levadura en polvo3 cucharadita

Batería de cocina

Amasadora
Molde de pastel
Horno

Cocinero

Ingrid Duifhuizen
Ingrid is first and foremost a communications pro at TerraSana. She basically spends all her time eating food (together), cooking and thinking about food. She does recipe development and food photography on the side.

Así se hace

  1. Precalienta el horno a 160 °C.
  2. Pica los anacardos en trozos no muy pequeños y resérvalos.
  3. Mezcla el resto de los ingredientes en un cuenco hasta obtener una masa firme.
  4. Vierte esta masa en un molde para bizcocho o una fuente de horno y espolvorea los anacardos por encima. Hornea en aprox. 50 minutos hasta que quede dorado.