Coliflor asada teriyaki
Un "filete" de coliflor, arroz de coliflor, envolturas de coliflor... se pueden hacer muchas cosas con la coliflor. Pero en realidad, la coliflor es sólo una verdura, y preferimos comerla también como verdura. Por tanto, esta guarnición de coliflor no es un sustituto de la carne, el arroz o la masa. ¿Has comprado una coliflor, pero sólo sale? Entonces parte la coliflor en trozos, rocíala con nuestra salsa teriyaki ya preparada y métela en el horno. Cómela como guarnición en tu cuenco buddha, plato de arroz o curry.
GuarniciónPlato vegetariano4 porciones40 minutos preparar
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Así se hace
- Precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja de horno con papel de hornear.
- Reparte uniformemente los ramilletes de coliflor en la bandeja.
- Mezcla en un cuenco el aceite de oliva y la salsa teriyaki.
- Rocía los ramilletes de coliflor con la mezcla de aceite de oliva y salsa teriyaki, procurando que todos los ramilletes queden uniformemente cubiertos.
- Mezcla los ingredientes de la salsa.
- Mete la bandeja en el horno precalentado y asa la coliflor durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorada y hecha. Dales la vuelta a mitad del tiempo.
- Saca la coliflor asada del horno. Sírvela con la salsa de tahini y adórnala con perejil fresco picado si lo deseas.
Consejo(s)
- Delicioso en tu cuenco búdico, ensalada o en un plato de arroz (asiático).
