Mousse de chocolate con aguacate

Sin gluten
Vegano
¿Cómo haces mousse de chocolate casero sin crema batida, sin leche e incluso sin una barra de chocolate? Bueno, puede que sea un poco inesperado, pero ¿qué tal si pruebas con aguacate? El aguacate es grasoso y cremoso por naturaleza, lo que lo convierte en el sustituto perfecto de la crema batida en esta receta vegana. Los dátiles y los plátanos le dan dulzura, y al usar cacao real, también adquiere ese delicioso sabor a chocolate sin necesidad de una barra de chocolate. Un delicioso y puro mousse de chocolate para todos los que siguen una dieta vegetal. ¡No tiene nada que envidiarle al mousse de chocolate envasado!
PostreHelados y postres2 vasos10 minutos preparar
Compartir:

Necesitas esto

Dátiles4
Cacao en polvo raw7 cucharada
Aguacate1/2
Plátano congelado1
Jugo de limon3 cucharada
Sirope de arce puro grado a2 cucharada

Batería de cocina

Amasadora

Cocinero

Ingrid Duifhuizen
Ingrid es la gerente de marca en TerraSana. Ama la comida: cocinar, comer, compartir comidas, escribir y hablar sobre ello. El desarrollo de recetas y la fotografía de alimentos son sus pasiones secundarias.

Así se hace

  1. Muele los dátiles en una licuadora hasta convertirlos en una masa lisa.
  2. Añade el resto de los ingredientes y muélelos hasta que tengas un mousse completamente liso.
  3. Adorna con semillas de cáñamo o nibs de cacao.