Pequeños helados de (cerveza de) jengibre frescos y afrutados

Sin gluten
Vegano
Bajo en grasas

Un congelador lleno de pequeños helados. Es lo que todos queremos cuando hace calor, ¿verdad? Refréscate con estos helados veganos. No necesitas ser una reina de la cocina para poder hacerlos. Es cuestión de mezclar, congelar y comer. No necesitas una máquina para hacer helados,
pero sí una licuadora y un soporte para las paletas de helado. ¿Sólo tienes un molde para
cubitos de hielo? ¡Haz entonces mini helados!

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Amasadora
Molde de hielo

Cocinero

Ingrid Duifhuizen
Ingrid is first and foremost a communications pro at TerraSana. She basically spends all her time eating food (together), cooking and thinking about food. She does recipe development and food photography on the side.

Así se hace

  1. Usa un cuchillo para cortar la cáscara de la naranja y el limón. Ponlas en la licuadora y muélelas finamente.
  2. Añade el cúrcuma latte y el amazake y mezcla.
  3. En último lugar, agrega la cerveza de ginebra y pulsa un par de veces, hasta que todo esté bien mezclado.
  4. Llena los moldes con la mezcla y déjalos solidificarse al menos 5 horas en el congelador. 

Consejo(s)

  • Usa una buena licuadora o máquina para hacer batidos. Con un procesador de alimentos no se logra moler al 100 % el limón y la naranja.