Pinsa Primavera con pesto vegano
Esta es nuestra versión de una pinsa Primavera: el clásico favorito italiano con un sabroso toque vegano. Con pesto vegano, verduras cortadas en rodajas finas y mozzarella vegana. Espolvoreada con piñones tostados para darle ese delicioso toque crujiente. Hornea tu pinsa de forma dorada, crujiente y suave, y tendrás un aperitivo super sabroso para compartir con tus amigos y familiares, en cenas frías y fiestas festivas. Una receta fácil de pinsa vegana al pesto.
Cena & almuerzoPizza & pinsa2 porciones20 minutos preparar
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Así se hace
- Precalienta el horno a 200°C.
- Corta el pimiento y el calabacín en rodajas lo más finas posible.
- Corta la mozzarella en rodajas.
- Coloca las pinsas en la bandeja del horno.
- Unta uniformemente cada pinsa con 2 cucharadas de pesto verde.
- Cubre cada pinsa con rodajas de mozzarella vegana, pimiento, calabacín y 1 cucharada de piñones.
- Hornea las pinsas en el horno precalentado durante 8-10 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y la mozzarella vegana se haya derretido.
- Rocía con aceite de oliva al gusto (opcional).
