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Sopa de lentejas
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Sopa de lentejas
Sin gluten
Vegano
Esta sopa se hace en un dos por tres. Y la mejor parte es: esta sopa se prepara con productos
que casi siempre tienes en tu cocina. ¡Un típico
almuerzo de cuarentena, por así decirlo!
Aperitivo
Sopa
3-4 boles
30 minuten preparar
Compartir:
Necesitas esto
Cebollas
2 mediana
Ajo
3 clavos de olor
Aceite de coco (inodoro)
2 cucharada
Lentejas rojas
400
Cubitos para caldo vegetal con miso
2
Cubitos de tomate
1
Agua
750 ml
Leche de coco
200 ml
Así se hace
Pica las cebollas en trozos.
Pon el aceite de coco en una olla de sopa. Fríe las cebollas durante 2 minutos hasta que estén vidriosas. Agrega el ajo y fríelo durante 1 minuto.
Añade el resto de los ingredientes.
Deja hervir a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Muele con la batidora de mano.
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