Bocados de chocolate con arándanos y Vanilla Date

Libre de cacahuetes
Vegano
Sin gluten
Los arándanos, el chocolate negro y Vanilla Date combinan frescura, cremosidad, dulzor y un toque salado en un solo bocado. Estos bocados de chocolate son perfectos como merienda, con el café, como pequeño postre o para compartir cuando tienes visita. Prepara una bandeja, rompe el chocolate en trozos grandes y sírvelos directamente. También viene bien tenerlos en la nevera para esos momentos en los que simplemente te apetece algo rico. Añade trocitos de dátil, almendras picadas o una pizca de sal marina para darles tu propio toque.
PostrePasteles y pasteles6-8 barras10 minutos preparar4 horas esperar
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Necesitas esto

Opcional:
Almendras picadasprobar
Sal marina gruesaprobar
Chocolate negro vegano (72%)200 g
Crema de almendra Vanilla Date75 g

Batería de cocina

Molde de pastel
Amasadora
Papel de hornear

Cocinero

Ingrid Duifhuizen
Ingrid es la gerente de marca en TerraSana. Ama la comida: cocinar, comer, compartir comidas, escribir y hablar sobre ello. El desarrollo de recetas y la fotografía de alimentos son sus pasiones secundarias.

Así se hace

  1. Derrite el chocolate al baño maría o a fuego lento.
  2. Forra un molde rectangular con papel de horno y reparte los arándanos en una sola capa uniforme.
  3. Vierte la mitad del chocolate sobre los arándanos y da unos golpecitos suaves al molde sobre la encimera para que el chocolate se reparta bien.
  4. Añade la mitad de la crema de almendras Vanilla Date formando remolinos. Repite con el resto del chocolate y de la Vanilla Date.
  5. Haz formas de ocho con un palillo de madera a través del chocolate y la crema de almendras para crear un efecto marmolado.
  6. Añade, si quieres, trocitos de dátil, almendras picadas y sal marina.
  7. Deja que se endurezca unas horas en la nevera o unos 30 minutos en el congelador.
  8. Rompe o corta en trozos y disfruta.

Consejo(s)

  • Puedes utilizar cualquier tipo de crema de frutos secos. Si no tienes crema de avellanas , puedes probar con la crema de anacardos o la de almendras.