Fácil konjac (tagliatelle) con pesto

Keto
Sin gluten
Vegano
Bajo en carbohidratos
Mediterráneo
¿Quieres hacer una receta vegana con konjac? Puedes hacerlo en 5-10 minutos. El pasta de konjac es extremadamente rápido y fácil de preparar. Esta receta saludable tiene un toque mediterráneo. Los fideos se asemejan a tagliatelle en forma, así que con un poco de pesto y verduras mediterráneas tendrás unos fideos bajos en carbohidratos (low-carb) en poco tiempo. ¡Realmente podrás disfrutar de pasta, pero más rápido y fácil!
Cena & almuerzoPasta2 porciones10 minutos preparar
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Necesitas esto

Tomates cherry250 g
Konjac tagliatelle1 paquetePesto verde2 cucharada colmadaAceitunas verdes sin hueso10 piezas
Piñones2 cucharada
Albahaca fresca2 pocas manos

Cocinero

Ingrid Duifhuizen
Ingrid es la gerente de marca en TerraSana. Ama la comida: cocinar, comer, compartir comidas, escribir y hablar sobre ello. El desarrollo de recetas y la fotografía de alimentos son sus pasiones secundarias.

Así se hace

  1. Tostar los piñones en una sartén seca hasta que se doren. Reservar.
  2. Cortar los tomates cherry en cuartos. Picar finamente la albahaca. Opcional: cortar el queso griego (feta vegano) en cubos pequeños.
  3. Escurrir los tallarines de konjac. Poner el konjac junto con los tomates cherry tomates cherry en la sartén y calentar durante 2 minutos.
  4. Apagar el fuego.
  5. Añadir el pesto, la albahaca, las aceitunas y posiblemente el queso griego a los tallarines y remover.
  6. Repartir en 1 o 2 platos. Adornar con los piñones.