Flan de chía púrpura

Vegano

De preferencia, esta receta se hace por la tarde, y así la puedes comer de inmediato por la mañana. Un desayuno sencillo y rápido lleno de súper alimentos y sabrosos ingredientes.

DesayunoDesayuno1 porcion10 minutos preparar
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Necesitas esto

Semillas de chía negra25 g
Bebida de almendras200 ml
Super açai en polvo1 cucharada
Sirope de arce puro grado a1 cucharada
Crema blanca de almendra1 cucharada
Fruta fresca
Leche de coco baja en grasas200 ml

Cocinero

Ingrid Duifhuizen
Ingrid es la gerente de marca en TerraSana. Ama la comida: cocinar, comer, compartir comidas, escribir y hablar sobre ello. El desarrollo de recetas y la fotografía de alimentos son sus pasiones secundarias.

Así se hace

  1. Mezcla la leche de almendras y las semillas de chía en una taza. Deja remojar unos 15 minutos. En los primeros minutos, revuelve regularmente, de lo contrario las semillas de chía se pegan.
  2. Añade luego la leche de coco, el maqui en polvo y el jarabe de arce y revuelve bien.
  3. Revuelve la pasta de almendras ligeramente en el flan para obtener un efecto marmolado.
  4. Dale un toque final con fruta fresca de la temporada. Es delicioso en la mañana o como tentempié.

Consejo(s)

  • También puedes prepararlo fácilmente la tarde anterior. Mezcla las semillas de chía, la leche de almendras, la leche de coco, el maqui en polvo y el jarabe de arce en un cuenco y déjalos en la nevera durante la noche.