Noodles rápidos con salsa de cacahuete
Esta receta de ramen con salsa de cacahuete es uno de nuestros favoritos de siempre. Rápida, sencilla y muy sabrosa. En pocos minutos tienes un plato reconfortante, cremoso, sabroso y con un toque picante. Ideal para un día ajetreado o cuando no tienes ganas de cocinar mucho. Todo se hace en una sola olla, sin complicaciones. Solo cocer, mezclar y disfrutar. Caliente, nutritivo y tan fácil que podrías hacerlo cada día.
AlmuerzoPlato de fideos1 porcion15 minutos preparar
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Así se hace
- Lleva agua a ebullición.
- Corta el brócoli en trozos.
- Añade los ramen, el brócoli y el agua hirviendo a una olla y cocina durante 4 minutos.
- Mientras tanto, corta la cebolla tierna y añádela en los últimos minutos.
- Escurre y reserva un poco del agua de cocción.
- Mezcla la mantequilla de cacahuete con el aceite de sésamo, la tamari y la sriracha hasta obtener una salsa homogénea. Añade ajo en polvo al gusto. Si es necesario, añade un poco del agua de cocción para aligerar la salsa.
- Mezcla los fideos y las verduras con la salsa hasta que todo quede bien cubierto.
- Corta el tofu sedoso en cubos y colócalo por encima.
- Decora con furikake y sirve de inmediato.
Consejo(s)
- Esta salsa de cacahuete combina con muchos tipos de fideos como los vermicelli de arroz integral, nuestros fideos de arroz o trigo sarraceno o los ramen y udon Heat & Eat.
- Cambia el tofu por otra proteína si no encuentras tofu sedoso o no te gusta.
